THE WINES · 04 / 05YOUNGER VINES
GRAIN BLEU
グラン・ブルーFluid, luminous and fruit-driven — lively and persistent.
明るくみずみずしく、果実が素直に広がります。生き生きとして、心地よく長く続きます。
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02 — ON THE SHEET · 技術情報
What is in the bottle.
- APPELLATION
- SAINT-ÉMILION GRAND CRU
- SOIL
- SANDY & GRAVELLY
- PARCEL
- 0.85 HA · YOUNG VINES 7–20 YRS
- GRAPES
- 95% MERLOT · 5% CABERNET FRANC
- VINIFICATION
- FRUIT / FRESHNESS-FOCUSED
- AGEING
- ≈ 16 MONTHS
- PRODUCTION
- ≈ 4,000 BOTTLES / YEAR
SOIL KEY · 土壌
A · CLAY-LIMESTONE骨格と緊張感
B · SANDY-GRAVELLY — GRAIN BLEU水はけがよく、繊細さとしなやかな丸みを生む土。
C · TRANSITIONAL ZONESふたつの土壌が出会う場所
THE TERROIRS → /estate/#terroir
03 — TASTING · テイスティング
AROMARaspberry · White Pepper · Fresh Red Cherryラズベリー、白胡椒、フレッシュな赤いチェリー。
PALATEFluid, luminous, fruit-driven.明るくみずみずしく、果実が素直に広がります。
TEXTURESupple and airy.しなやかで軽やか。
FINISH / STYLELively and persistent.生き生きとして、心地よく長く続きます。
PHILOSOPHY
Right winger.
鋭く、軽やかでダイナミック。攻めては戻る、止まらない動き。
Sharp, dynamic and light — attacks and tracks back, in perpetual movement. — as the Technical Sheet describes GRAIN BLEU.
04 — FORMATION · 3-4-3
Every wine has its position.
それぞれのワインに、それぞれのポジション。
GRAIN BLEU
RIGHT WINGER
Sharp, dynamic and light — attacks and tracks back, in perpetual movement.
鋭く、軽やかでダイナミック。攻めては戻る、止まらない動き。
NEXT WINE · 05 / 05
Extra Time
エクストラ・タイム
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